г. Югорск, ул. Толстого, д. 8
+7 (34675) 2-38-92
7-04-14, 7-48-99, 7-49-70
Электронная почта: ugkcson@admhmao.ru
ГлавнаяНовости → Обучение приготовлению салатов

Обучение приготовлению салатов

02.12.2019

Одним из направлений при подготовке людей с ограниченными возможностями здоровья к самостоятельной жизни является социально-бытовая ориентировка в рамках реализации технологии «Сопровождаемое проживание», которая успешно реализуется на базе отделения социальной реабилитации и абилитации.

18 ноября 2019 года 8 получателей социальных услуг из числа инвалидов молодого возраста готовили салаты «Оливье» и «Морковь с чесноком». В начале занятия ребята прослушали беседу о санитарно-гигиенических требованиях к приготовлению пищи, о правилах пользования режущими столовыми приборами. Молодые люди самостоятельно вымыли овощи, зелень, по очереди чистили и нарезали продукты. 

Все подошли к процессу приготовления с чувством ответственности. Каждый старался выполнять работу аккуратно и правильно. Сложность возникла при использовании овощечистки, но благодаря усердию и четкому разъяснению специалиста, работать с этим прибором научились все участники кулинарного мероприятия.

Подобные занятия вызывают неподдельный интерес у лиц с ограниченными возможностями здоровья, проявляется терпение, умения работать в группе и договариваться.

Когда салаты были готовы, все дружно стали дегуститровать. В заключении ребята согласились, что уметь готовить – это здорово! А навыки и умения, сформированные специалистами и родителями, закладывают установку для дальнейшей самостоятельной жизни инвалидов.

Алена Викторовна Козлова,
специалист по комплексной реабилитации
отделения социальной реабилитации и абилитации

Фотогалерея

Нажмите на фотографию для увеличения


Возврат к списку

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать Вас и получать информацию о Вашем пользовательском опыте. Если Вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, вы должны покинуть сайт. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, Вы ДАЕТЕ СОГЛАСИЕ на использование файлов cookie, обработку и хранение Ваших персональных данных.

Ок, даю согласие